【01】金秋第一蟹，肥美正当时

随着高淳区固城湖畔的开捕锣声响起，2025年的“金秋第一蟹”正式登陆餐桌！今年的固城湖大闸蟹迎来“三提升”——规格更大（单只增5-10克）、产量更高（总产破2万吨）、品质更优（膏黄饱满、肉质清甜），堪称蟹中王者！区欧美同学会实地了解蟹农今年收成，为家乡好蟹打通销路！

【02】实地探“蟹”，把脉行情

区欧美同学会学长们深入高淳蟹塘，跟着蟹农下湖摸蟹、了解今年市场价格和收成情况，用专业眼光给固城湖大闸蟹打call：青背白肚金爪黄毛，性价比爆棚！“往年靠批发商压价，今年同学会帮我们对接了20+采购订单，赚得更多！”蟹农激动地说。提醒大家选购时注意：根据江苏省地方标准DB32/T 1234-2024，固城湖螃蟹的等级划分及规格要求如下：

【03】乡村振兴，留学助农

此前被欧美同学会总会报道的江苏固城湖青松水产专业合作联社经理邢秀梅，于2014年回到南京高淳的老家，此后便一头扎进父亲创办的蟹塘。2015年，她创办淘宝电子商务村，率先入驻天猫、京东、苏宁等多个平台，将电子商务与生产基地紧密结合，发展“网络＋实体”销售模式。

2019年，事业小有成就的她再度走进考场，考取南京师范大学海洋科学与工程学院硕士研究生，专攻“螃蟹养殖”课题。她在实验室里研究蟹苗发育机理，在塘口巡检水质变化，将父辈靠天吃饭的经验主义，转化为可复制、可监测、可追溯的科学养殖体系。

【04】吃蟹指南：这个秋天，来高淳，横着走！

线下：去高淳“品蟹地图”景点，边游高淳老街、国际慢城，边吃蟹黄汤包，还能参加“螃蟹马拉松”“重机音乐节”“微博大眼音乐节”！目前母蟹已经成熟可尝鲜。线上：认准固城湖品牌授权电商店，买蟹送“蟹卡”，给亲友寄份秋日鲜礼！（⚠️提醒：吃蟹配姜茶驱寒，每次1-3只为宜～）

蟹蟹有你

世界有爱

这个秋天

固城湖大闸蟹带着高淳的丰收喜悦

横行全球餐桌！

来源：高淳区欧美同学会